Le Bistrot du Marché
Cuisine de saison • Produits du marché
⭐ 4,7 (324)
📶 Wifi : bistrot2026
🕐 Ouvert · 12h–14h30 / 19h–22h30
📍 12 rue du Marché, Lyon
🔍
Entrées
🥗
Burrata crémeuse, tomates anciennes
Burrata des Pouilles, tomates anciennes de pleine terre, pesto de basilic frais et éclats de noisettes torréfiées.
9,50 €
🍜
Velouté de potimarron rôti
Potimarron rôti au four, crème légère, huile de courge et croûtons au levain.
8,00 €
🦐
Crevettes sauvages, mangue & coriandre
Crevettes snackées, mangue fraîche, coriandre, vinaigrette sésame-citron vert.
12,00 €
Plats
🥩
Entrecôte charolaise, beurre maître d'hôtel
Entrecôte maturée 21 jours (300 g), beurre maître d'hôtel, frites maison au gras de bœuf et salade croquante.
24,00 €
🐟
Dos de cabillaud, beurre blanc au yuzu
Cabillaud de ligne rôti, beurre blanc au yuzu, purée de panais et légumes glacés du marché.
22,00 €
🍔
Burger du Bistrot, cheddar affiné
Bœuf charolais haché minute, cheddar affiné 12 mois, oignons confits, sauce secrète, bun brioché au sésame, frites maison.
17,50 €
🍛
Curry de légumes rôtis au lait de coco
Légumes de saison rôtis, lait de coco, épices douces, riz basmati, cajou torréfié et herbes fraîches. 100 % végétal.
18,00 €
🍝
Tagliatelles fraîches aux cèpes
Pâtes fraîches maison, cèpes poêlés, crème de parmesan 24 mois, persillade.
19,00 €
🍟
Frites maison au gras de bœuf (supplément)
Double cuisson, croustillantes dehors, fondantes dedans. Version végétale à l'huile de tournesol sur demande.
5,00 €
Desserts
🍫
Moelleux au chocolat, cœur coulant
Chocolat noir 70 % grand cru, cœur coulant, glace vanille de Madagascar. Cuisson minute : 10 min d'attente, ça les vaut.
9,00 €
🍋
Tarte au citron meringuée revisitée
Crème citron de Menton, meringue italienne flambée, sablé breton croustillant.
8,50 €
🍓
Fraises du Rhône, sorbet basilic
Fraises de producteur, sorbet basilic maison, jus de fraise pressé. Végan et sans gluten.
8,00 €
Boissons
🍹
Spritz du Bistrot
Apéritif italien, prosecco, orange sanguine fraîche, touche de romarin.
9,00 €
🫧
Limonade artisanale citron-gingembre
Pressée maison, citron jaune, gingembre frais, légère pétillance.
4,50 €
☕
Café de spécialité
Torréfaction artisanale lyonnaise, espresso ou allongé.
3,00 €
Vins
🥂
Chablis « Vieilles Vignes » — le verre
Blanc minéral et tendu, notes d'agrumes et de pierre à fusil. L'allié des poissons.
7,00 €
🍷
Saint-Joseph rouge — le verre
Syrah du Rhône nord, poivre noir, fruits noirs, tanins soyeux.
8,00 €
🍾
Crémant de Bourgogne — la bouteille
Bulles fines, brioche et pomme verte. Parfait pour accompagner tout le repas.
32,00 €
